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IL PRIMO EROGATORE di VINO A BICCHIERI e.CONTROL
in Bag in Box
SOMMELIER 4, è il primo erogatore di cocktail multi prodotto in BIB (Bag in Box), con controllo remoto delle fasi di vendita, per mettere a disposizione dei clienti uno strumento semplice ma efficace di facile utilizzo per incrementare la vendita del vino.
OKDRINK
Via Argine Destro 517, 18100 Imperia , Italy
P.iva 01674100084 - CA: IT00IMX00087C
© 2021 by OKDRINK tutti i diritti riservati
Un nuovo dispositivo innovativo destinato all'utilizzo in Ristoranti, Mense, ecc., per mettere a disposizione del cliente la possibilità di gustare un bicchiere di vino, anche solo mezzo, magari per ogni pietanza differente.
La versione destinata servizio self è dotata di una carta prepagata, gestibile dal locale in vari modi, offre la possibilità di erogare a scelta tre differeti dosi nel bicchiere:
Dose, Mezza dose, Assaggio
Facile e immediato il suo utilizzo, l'operatore posiziona il bicchiere, preme il pulsante della dose desiderata ed eroga la quantità voluta senza sprechi.
Il vino viene erogato in ambiante refrigerato sempre alla giusta temperatura mediante un impianto di refrigerazione montato nel mobile sottostante,
impianto che garantisce una refrigerazione di circa 150 litri di prodotto all'ora.
Specifiche tecniche
Tempi erogazione
Capienza
Controlli
Gestione
Il tempo di erogazione media per ogni dose intera è di circa 3"
Il mobile contiene fino a 8 BIB da 5 litri, 4 in erogazione e 4 di scorta.
Possibilità di utilizzare BIB da 10 litri con mobile più grande.
Controllo del pieno e del vuoto
Controllo continuo della refrigerazione
.4 Display per la visione delle funzioni operative
Piattaforma OKDRINK UHB per il controllo remoto delle funzioni, delle vendite e per la gestione commerciale e della filiera; programmazione delle funzioni
di manutenzione.
Bag-in-Box è una soluzione moderna ed attraente per vino e cocktail.
Il packaging Bag-in-Box (BIB) è studiato per estendere la shelf-life degli alimenti liquidi, la scatola esterna, realizzato in cartone, fornisce un'eccezionale protezione durante il trasporto. All’interno è presente una sacca contenitrice specificatamente prodotta per conservare il liquido contenuto assicurando che rimanga incontaminato dall'aria esterna.
Il liquido viene spillato attraverso un apposito tappo che impedisce all'aria di entrare nella confezione durante la spillatura.
La sacca ed il tappo lavorano insieme per prolungare la shelf life prima e dopo l'apertura, il prodotto è confezionato sottovuoto nella sacca flessibile a chiusura ermetica che viene inserita nell' imballo di cartone.
Il vino è protetto dalla luce e dalla permeazione di ossigeno, mantenendo a lungo le sue qualità organolettiche; viene conservato fresco per diversi mesi prima dell'apertura e per 6-8 settimane dopo il primo utilizzo.
Questa soluzione di packaging supporta pienamente il concetto di bere in modo responsabile ed è perfetta per bere vino al bicchiere. Il Bag-in-Box soddisfa tutte le attuali aspettative dei consumatori: libertà di consumo, facilità di utilizzo e trasporto, rapporto qualità-prezzo.
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